Konzumace ryb v České republice a Omega-3
RYBY & OMEGA-3

Kolik ryb Češi konzumují oproti ostatním státům?

Ryby jsou cennou součástí pestré stravy. Nabízejí kvalitní bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny a minerální látky. Jak si ale Česká republika vede ve spotřebě ryb v porovnání se zeměmi, kde mají ryby v jídelníčku mnohem silnější tradici?

SROVNÁNÍ

Češi patří spíše k menším konzumentům ryb

Spotřeba ryb se mezi jednotlivými zeměmi výrazně liší. Velkou roli hrají stravovací zvyklosti, geografická poloha, dostupnost ryb i jejich cena.

Česká republika 4–6 kg ryb na osobu za rok*
Severní Evropa 20+ kg v některých zemích a statistikách*
Japonsko výrazně více ryby mají tradičně významnou roli v jídelníčku
VÝŽIVA

Co nám ryby přinášejí?

Výživové složení se liší podle konkrétního druhu ryby. Tučnější mořské ryby jsou známé zejména obsahem omega-3 mastných kyselin EPA a DHA.

01
Omega-3

Tučné ryby patří mezi významné zdroje EPA a DHA.

02
Bílkoviny

Ryby jsou zdrojem plnohodnotných živočišných bílkovin.

03
Vitamíny

Některé druhy poskytují například vitamín D a vitamín B12.

04
Minerální látky

Podle druhu mohou obsahovat například jód, selen a další minerály.

OMEGA-3

Proč se tolik mluví o EPA a DHA?

Mezi nejznámější omega-3 mastné kyseliny patří EPA (eikosapentaenová kyselina) a DHA (dokosahexaenová kyselina). Jejich význam závisí také na množství přijímaném v rámci celkové stravy.

EPA + DHA Přispívají k normální činnosti srdce při dostatečném denním příjmu.
DHA Přispívá k udržení normální činnosti mozku a normálního stavu zraku při dostatečném příjmu.
KDYŽ RYBY NEJÍTE

Jak lze příjem omega-3 doplnit?

Pokud se ryby ve vašem jídelníčku objevují jen zřídka, existují i jiné možnosti příjmu omega-3. Důležité je sledovat zejména skutečný obsah EPA a DHA, nikoli pouze celkové množství rybího oleje v produktu.

Tučné ryby

Losos, sardinky, makrela nebo sleď patří mezi známé zdroje EPA a DHA.

Rybí olej

Doplňky stravy mohou představovat alternativu pro osoby s nízkou konzumací ryb.

Olej z mikrořas

Alternativní zdroj omega-3 vhodný také pro ty, kteří nechtějí používat rybí produkty.

TIP AMORELLO: U doplňku s omega-3 sledujte především množství EPA a DHA v doporučené denní dávce, kvalitu suroviny, informace o čistotě produktu a doporučené dávkování.

NA ZÁVĚR

Ryby mají v pestrém jídelníčku své místo

Ve srovnání s řadou zemí mají ryby v českém jídelníčku poměrně malé zastoupení. Přitom mohou být zdrojem kvalitních bílkovin, omega-3 mastných kyselin a dalších důležitých živin. Pokud ryby nejíte pravidelně, lze se zaměřit i na jiné vhodné zdroje omega-3 a podle potřeby zvážit doplněk stravy.

Další příspěvky

Amorello blog
28 Úno 2024

Co je to CBD?

/* ================================================== AMORELLO – CO JE CBD ================================================== */ .amorello-cbdguide { ...
Přečíst článek
Amorello blog
19 Úno 2024

Zdravotní benefity CBD

CBD má silné protizánětlivé a analgetické účinky. Studie ukazují, že CBD může být účinné při léčbě akutní i chronické bolesti.

Přečíst článek