Lutein: Antioxidant pro zdraví očí a celkovou pohodu
Lutein je přírodní antioxidant ze skupiny karotenoidů, tedy pigmentů přirozeně obsažených v některých rostlinách. Významné množství najdeme například v zelené listové zelenině, brokolici, kiwi nebo vaječném žloutku.
01. Lutein a naše oči
Lutein se v lidském těle koncentruje mimo jiné v makule sítnice oka, kde je společně se zeaxanthinem součástí makulárního pigmentu.
Tento pigment pomáhá filtrovat část vysokoenergetického modrého světla a lutein zároveň působí jako antioxidant. Právě jeho role v oku je jedním z důvodů, proč je lutein často spojován s výživou zaměřenou na péči o zrak.
Antioxidační působení
Lutein patří mezi antioxidanty. Antioxidanty pomáhají chránit buňky před působením oxidativního stresu, který vzniká při nerovnováze mezi volnými radikály a schopností organismu je neutralizovat.
Lutein a pokožka
Karotenoidy se zkoumají také v souvislosti s pokožkou a její reakcí na působení okolního prostředí. Základem péče o pokožku však zůstává vyvážená strava, hydratace a vhodná ochrana před UV zářením.
Kognitivní funkce
Lutein se nachází také v mozkové tkáni a jeho možné souvislosti s kognitivními funkcemi jsou předmětem vědeckého výzkumu. Výsledky některých studií jsou zajímavé, nelze z nich však vyvozovat, že lutein předchází nebo léčí neurodegenerativní onemocnění.
Nejlepší základ? Pestrá strava
Lutein si lidské tělo samo nevytváří, proto jej přijímáme potravou. Přirozeným způsobem, jak zvýšit jeho příjem, je pravidelně zařazovat zelenou zeleninu, vejce a další potraviny obsahující karotenoidy.
Kde lutein najdeme?
Nejjednodušší cestou k luteinu je pestrý jídelníček s dostatkem zeleniny a dalších přirozených zdrojů.
Kolik luteinu potřebujeme?
Pro lutein není stanovena obecně závazná doporučená denní dávka pro zdravou populaci. Ve studiích a doplňcích stravy se často setkáte s množstvím přibližně 6–10 mg denně. Potřeba se ale může lišit a základ by měla tvořit především pestrá strava.
TIP: Lutein patří mezi látky rozpustné v tucích. Potraviny bohaté na lutein je proto vhodné kombinovat například s kvalitním rostlinným olejem, ořechy nebo jiným zdrojem tuku.
Lutein jako přirozená součást pestré stravy
Lutein je zajímavý především díky své roli v makulárním pigmentu oka a svým antioxidačním vlastnostem. Jeho přirozené zdroje jsou běžně dostupné, a proto je nejjednodušší cestou k jeho příjmu pestrý jídelníček bohatý na zeleninu a další rostlinné potraviny.
